docs: dire partout que la lecture par lot n'existe plus

Le contrat publie et l'api-contract etaient traites avec le retrait lui-meme ;
restaient les documents qui decrivaient readUnion comme la primitive de
lecture du paquet, ou qui nommaient le module disparu.

Ce que les lecteurs apprennent maintenant : lire un document, c'est
docs.sparqlQuery ancre dessus, et lire plusieurs documents, c'est cet appel
une fois par document -- avec la decision sur une lecture qui echoue ecrite
au point d'appel. Deux consequences sont dites plutot que decouvertes : une
lecture refusee leve au lieu de rendre une liste vide, et les sujets sous le
prefixe reserve urn:ng-eventually: reviennent dans le resultat, a l'appelant
de les ignorer -- sans aucun gain de droits, les deux registres qu'un
document ordinaire porte etant l'adresse de sa boite et, pour un document
public, la cle que son magasin sert deja a qui la demande.

Les briefs dates ne sont pas touches : ils decrivent un etat de juillet, et
le reecrire falsifierait ce qui avait ete decide alors.

docs/nextgraph-current-state.md

@@ -301,8 +301,8 @@ from JS today a repo becomes queryable ONLY by being `doc_create`d in this sessi
 
 **Consequence for this lib's mono-wallet polyfill:** every account's documents are
 `doc_create`d in the one shared wallet within the same session, so they are all
-already in `self.repos`. `surface/read-model.ts` reads the bounded, by-need set of docs
-with one anchored `sparql_query` per doc (`SELECT ?s ?p ?o WHERE { ?s ?p ?o }`,
+already in `self.repos`. `surface/read-document.ts` reads one document
+with one anchored `sparql_query` (`SELECT ?s ?p ?o WHERE { ?s ?p ?o }`,
 anchor = the doc NURI): the anchor resolves that same-session repo directly (no
 separate open needed) and restricts the query to its graph, so it is O(1) per doc,
 independent of the store's size. An absent repo throws `RepoNotFound` on its own
@@ -768,7 +768,7 @@ anchored `sparql_query` against a document written in an earlier session comes b
 reader of the polyfill and healed identically in each (`ensureRepoOpen` before the read,
 `packages/polyfill/src/emulated-verifier/open-repo.ts`): the user's own documents,
 the user's store (`shared-wallet/account-registry.ts` `readUserStore`), the by-need doc batch
-(`surface/read-model.ts` `readUnion`), and the store-root pointer read (`shared-wallet/account-registry.ts`
+(`surface/read-document.ts` `readDocumentSubjects`), and the store-root pointer read (`shared-wallet/account-registry.ts`
 `resolvePointer`). The heal is `doc_subscribe(nuri)` → await the first `State` (the sync
 barrier) → THEN the anchored read, and it is verified to return the data.