fix!: une lecture qui n'atteint pas son document echoue, elle ne repond plus vide

`fetchReadCap` rendait `false` pour trois situations sans rapport : l'emulation
inerte, le document qui n'expose aucune capacite, et le reseau qu'on n'a pas pu
interroger. Les trois appelants vivants lisaient ce `false` comme « pas de
capacite » et transformaient une panne en affirmation sur le document :
`ensureRepoOpen` renoncait en silence et laissait la lecture suivante accuser le
lecteur de ne rien detenir, et `documentInboxAddress` repondait « ce document n'a
pas d'inbox », ce qu'une application lit comme zero depot.

Le telechargement rejette desormais jusqu'a l'appelant, avec le document nomme et
la cause d'origine conservee. `false` ne veut plus dire qu'une chose : le document
n'expose rien, et c'est une reponse. Le memo garde la meme asymetrie qu'avant.

`documentInboxAddress` propage aussi l'echec de sa propre lecture d'adresse : le
`catch` qui rendait `undefined` se justifiait par un refus que `mustNotAttempt` a
deja ecarte une ligne plus haut, donc il n'avalait que des pannes.

`useShapeQuery` franchit la barriere sur chaque document NOMME par `scope.graphs`
avant d'ouvrir la requete : capacite demandee au store public, refus a voix haute
si elle n'est pas detenue, ouverture et synchronisation. Un document nomme
qu'on ne peut pas lire donnait `isSuccess` avec `data: []` apres que le filtre de
capacites l'eut vide - la seule reponse que cette surface existe pour reserver a
« ce scope ne contient rien ». Restent intacts et succes : `did:ng:i`, `graphs:
[]`, un document joignable et vide, et tout le cas inerte.

`fetchReadCaps` supprime : aucun appelant, et une politique de tolerance par lot
sans proprietaire au-dessus d'un appel qui rejette desormais.

packages/polyfill/src/surface/docs.ts

@@ -151,6 +151,11 @@ export async function sparqlQuery(
   // public store gives its cap to whoever asks, and this is a door an application can
   // reach with nothing but a bare reference. Inert once the cap is held, memoised
   // otherwise — see public-store.ts.
+  //
+  // It REJECTS when the store could not be asked, and that rejection is deliberately not
+  // caught here. The refusal below would otherwise take its place and report the wrong
+  // event: "you do not hold this document's cap" for "nobody answered". Both stop the
+  // read; only one of them tells the reader to try again.
   if (anchor !== undefined) {
     await fetchReadCap(anchor);
     assertMayReach(anchor, "docs.sparqlQuery");