fix!: Schema et DeepSignalSet quittent la surface publiee, sans signature pour les porter

La regle qui avait deja retire ReadCap et InboxScope (un type n'est publie que si
une signature publiee l'utilise) rattrape une seconde recurrence : les reexports
`Schema` (@ng-org/shex-orm) et `DeepSignalSet` (@ng-org/alien-deepsignals) n'etaient
utilises par aucune signature publiee. DeepSignalSet n'apparaissait que dans la
prose decrivant l'enveloppe de useShape, jamais comme un type reel dans le paquet ;
Schema n'apparaissait nulle part ailleurs que dans ce reexport.

Contrairement a ReadCap/InboxScope, aucun des deux n'a d'usage interne ou ils
resteraient DEFINIS : ils disparaissent, sans etre deplaces.

Bump majeur vers 1.0.0-dev.12 (symbole publie retire), entree de version dans le
contrat concept et mise a jour de docs/api-contract.md (bloc de code, section 14,
annexe d'inventaire).

packages/polyfill/package.json

@@ -1,6 +1,6 @@
 {
   "name": "@ng-eventually/polyfill",
-  "version": "1.0.0-dev.11",
+  "version": "1.0.0-dev.12",
   "type": "module",
   "description": "Polyfill of the NextGraph JS SDK over @ng-org/web + @ng-org/orm, with emulated capabilities and inbox. Drop-in; remove at migration.",
   "main": "./src/index.ts",