feat!: une seule reponse a « ce document est-il ouvert dans cette session »

Trois reponses coexistaient et pouvaient se contredire : un ensemble de
souscriptions bootstrap et une carte d'etat de barriere dans `open-repo`, et les
auditeurs du fan-out dans `surface/subscribe`. Les deux premieres survivaient a
la disparition de la troisieme, parce que `resetDocSubscriptions()` - ce que fait
le `configure()` publie - largue ses auditeurs sans rien dire a personne.

Il n'en reste qu'une, l'etat de l'unique souscription reelle du document, exposee
par `docChannel(nuri)`. `open-repo` n'enregistre plus que l'auditeur qu'il a pose
- « est-ce que j'ecoute encore », rien de plus - et derive `getSyncState` a chaque
lecture, si bien qu'aucune reponse ne peut survivre au canal qu'elle decrit.
Disparaissent : `held`, `syncState`, `inFlight`, `settleInFlight` et le compteur
de generation, remplace par l'identite de l'enregistrement.

Les deux echecs prouves deviennent des tests qui echouent sans le changement :
un second `configure()` apres une synchro reussie (`"synced"` au lieu de
`"timed-out"`, zero re-souscription, et `isSuccess` cote application), et un
etablissement encore en cours quand la couche de souscription est demontee - cas
que le canal `onSetupFailed` ne peut pas rattraper, puisqu'il ne rapporte que la
tentative encore attendue.

La ligne qui ne casse pas : un document synchronise qui ne contient rien repond
toujours un succes a zero objet. `1.0.0-dev.10`, les deux non-garanties
nommees sont retirees et la garantie livree porte le test qui l'epingle.

packages/polyfill/package.json

@@ -1,6 +1,6 @@
 {
   "name": "@ng-eventually/polyfill",
-  "version": "1.0.0-dev.9",
+  "version": "1.0.0-dev.10",
   "type": "module",
   "description": "Polyfill of the NextGraph JS SDK over @ng-org/web + @ng-org/orm, with emulated capabilities and inbox. Drop-in; remove at migration.",
   "main": "./src/index.ts",